Sơ chế nguyên liệu (thịt, cá, rau củ…).
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ phục vụ nấu ăn.
Hỗ trợ bếp chính trong quá trình chế biến món ăn.
Sắp xếp và chuẩn bị khu vực làm việc trước khi vào ca.
Vệ sinh khu vực bếp và bảo quản nguyên liệu đúng quy định.
