Nhân Viên Phụ Bếp Nóng & Phụ Bếp Lạnh (Commis/Kitchen Helper) Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Airwave Beach Club

Nhiệm vụ chính:

• Sơ chế nguyên liệu: Thực hiện sơ chế thịt, cá, hải sản, rau củ quả, chuẩn bị các loại sốt nền theo đúng định lượng và quy cách hướng dẫn.
• Chuẩn bị đầu ca: Chuẩn bị đầy đủ khay gia vị, dụng cụ làm bếp, bổ sung nguyên vật liệu mise-en-place trước giờ mở cửa đón khách.
• Hỗ trợ nấu & Ra đồ: Thao tác phụ theo điều phối của Trưởng ca trong giờ vận hành; hỗ trợ lấy đồ, xếp đĩa, dọn đĩa thừa.
• Bảo quản & Vệ sinh: Bảo quản thực phẩm thừa/hàng tồn vào tủ mát/tủ đông theo đúng quy chuẩn FIFO; vệ sinh toàn bộ khu sơ chế và line bếp cuối ca.

Thời gian làm việc: Ca 8 - 8.5 giờ/ngày (bao gồm thời gian nghỉ giữa ca/ăn ca theo phân công của Bếp trưởng). Nghỉ 01 ngày/tuần.

• Thử việc 1 tháng: 85% lương.
• Được tham gia BHXH đầy đủ theo quy định của Luật Lao động sau thử việc (mức đóng căn cứ 4.930.000 VNĐ; công ty đóng 23,5%, người lao động đóng 10,5%).
• Hỗ trợ 1 bữa ăn/ca làm việc (hoặc 1 bữa/ngày).
• Đồng phục do công ty cung cấp.
• Thưởng cuối năm trích từ quỹ phí dịch vụ (Service Charge) tích lũy.
• Tiền tip và phí dịch vụ hàng tháng (áp dụng sau 14 ngày làm việc).
• Nghỉ tuần 1 ngày/tuần (tối đa 4 ngày/tháng), nghỉ phép năm theo quy định sau khi ký hợp đồng chính thức.

• Kinh nghiệm: Từ 6 tháng đến 1 năm kinh nghiệm phụ bếp (chấp nhận sinh viên ngành ẩm thực/bếp mới tốt nghiệp có thái độ nhiệt tình, cầu tiến).
• Phẩm chất: Sạch sẽ, nhanh nhẹn, tỉ mỉ, có sức khỏe tốt, chịu được cường độ làm việc đứng liên tục trong ca 8 - 8.5 giờ.
• Hình thức kiểm tra: Phỏng vấn chuyên môn + Test thao tác sơ chế, kỹ năng dao thớt cơ bản.

Ứng tuyển qua: